Franchise
Kömür Burger'i kendi şehrinize taşıyın; kanıtlanmış reçeteler, merkezi tedarik ve eksiksiz eğitimle.
Neden Kömür?
Sıfırdan üretim, sistemli işletme
Kömür Burger franchise modeli, üç şubemizde yıllardır uyguladığımız reçeteler, tedarik zinciri ve operasyon el kitabı üzerine kurulu. Et harmanı ve ekmek hamuru merkezi mutfağımızdan soğuk zincirle gönderilir; pişirim ve montaj şubede yapılır.
Açılıştan önce ekibiniz 4 hafta boyunca Alsancak şubemizde eğitim alır. Açılış haftasında operasyon ekibimiz şubenizde sizinle birlikte çalışır.
- Bölgesel münhasırlık
- Mimari proje ve dekorasyon desteği
- Merkezi tedarik ve soğuk zincir
- Sosyal medya ve açılış kampanyası
12–18 ayÖngörülen geri dönüş
Franchise Modelleri
Size uygun işletme modeli
Yatırım tutarları 2026 yılı tahminidir; kira depozitosu ve KDV hariçtir.
Express
AVM yemek katı ve kiosk
3,2 milyon ₺yatırım
- 40–60 m² alan
- Kısa menü, hızlı servis
- Giriş bedeli 450.000 ₺
- Ciro payı %5
Cadde
Tam menü, oturmalı restoran
5,8 milyon ₺yatırım
- 120–180 m² alan
- Kömür ızgaralı açık mutfak
- Giriş bedeli 750.000 ₺
- Ciro payı %6
- Paket servis altyapısı
Bahçeli
Bahçeli ve otoparklı büyük format
8,5 milyon ₺yatırım
- 250 m² + bahçe
- 90+ kişilik oturma
- Giriş bedeli 950.000 ₺
- Ciro payı %6
- Etkinlik alanı
Yatırım tutarları lokasyon ve metrekareye göre değişir; kesin tutar fizibilite çalışmasının ardından paylaşılır.
Süreç
Başvurudan açılışa
- 01
Başvuru
Formu doldurun; 5 iş günü içinde ön görüşme için sizi arayalım.
- 02
Lokasyon analizi
Aday lokasyonu birlikte ziyaret eder, fizibilite raporu hazırlarız.
- 03
Eğitim
Ekibiniz 4 hafta Alsancak şubemizde mutfak ve servis eğitimi alır.
- 04
Açılış
Açılış haftası operasyon ekibimiz şubenizde; ardından aylık denetim.
SSS
Franchise hakkında sorular
Restoran deneyimim olmadan franchise alabilir miyim?
Evet. Deneyimden çok işin başında bizzat durmanızı önemsiyoruz. Eğitim programımız yiyecek-içecek deneyimi olmayan yatırımcılar düşünülerek hazırlandı.
Hangi şehirlerde franchise veriyorsunuz?
İzmir'deki şubelerimizi merkezden yönettiğimiz için İzmir dışındaki tüm illere başvuru alıyoruz. Önceliğimiz nüfusu 500 binin üzerindeki şehirler ve üniversite bölgeleri.
Ürünleri kendim tedarik edebilir miyim?
Sebze, içecek ve ambalaj gibi kalemler onaylı yerel tedarikçilerden alınabilir. Et harmanı, ekmek hamuru ve imza soslar ise lezzet standardı için merkezden gönderilir.
Sözleşme süresi ne kadar?
Franchise sözleşmeleri 5 yıllıktır ve karşılıklı mutabakatla 5 yıl daha uzatılabilir.
Kömür'ü şehrinize getirin.
Franchise sunum dosyamızı almak için formu doldurun veya franchise ekibimize yazın.