24 Eylül 2026
Kokteylde kişi başı kaç parça ikram hesaplanmalı?
İki saatlik bir resepsiyonda kişi başı 12–14 parça yeterli mi? Saat, konuk profili ve menü dengesine göre hesaplama tablosu.
Ücretsiz tadım
Düğün ve kurumsal sözleşmelerde menünüzü önce birlikte tadıyoruz.
Ankara · 2009'dan beri
Kurumsal tabldottan kokteyl ve düğün yemeklerine, kutu menülerden açılış organizasyonlarına kadar; günlük taze pişen, kişi başı şeffaf fiyatlı catering hizmeti.
Hiçbir yemek bekletilmez; teslimat saatinize göre aynı sabah pişirilir.
22 araçlık filomuzda ısı kontrollü kaplarla teslimat, sıcaklık kaydıyla.
Gıda güvenliği yönetim sistemine uygun üretim, günlük numune saklama.
Servis, ekipman ve ulaşım dahil fiyatlar; sonradan eklenen kalem yok.
Beşkazan'ı Tanıyın
Beşkazan, 2009'da Şef Hakan Beşkazan'ın beş büyük kazanla bir sanayi sitesine yemek çıkarmasıyla başladı. Bugün İvedik OSB'deki 1.600 m² merkez mutfağımızda her gün 4.500 porsiyon yemek hazırlıyoruz.
Fabrikalardan plazalara, düğün salonlarından elçilik resepsiyonlarına kadar her ölçekte etkinliğe hizmet veriyoruz. Etimizi kendi kasabımızdan, sebzemizi Polatlı ve Ayaş'taki üreticilerden alıyor; ekmeğimizi ve tatlılarımızı kendi fırınımızda üretiyoruz.
Hakan Beşkazan
Kurucu & Yönetici Şef
Hizmetlerimiz
Menü, servis ekibi, ekipman ve kurulum tek bir teklifte.
Fabrika, ofis ve okullara günlük 4 çeşit yemek; taşımalı veya yerinde pişirim.
Toplantı, eğitim ve saha ekipleri için tek kişilik şık kutu menüler.
Oturmalı menü veya açık büfe; tadım günü, masa süsleme ve servis ekibi.
Kanepe, mini sandviç, sıcak atıştırmalık ve tatlı büfesi; garson servisiyle.
Rakamlarla Beşkazan
Çalışma Şeklimiz
Kişi sayısı, etkinlik türü, mekân ve bütçenizi 15 dakikalık bir görüşmede netleştiriyoruz.
24 saat içinde kişi başı fiyatlı, kalem kalem açık teklifinizi iletiyoruz.
Düğün ve kurumsal sözleşmelerde menüyü merkez mutfağımızda birlikte tadıyoruz.
Ekibimiz etkinlikten 2 saat önce gelir; servis, toplama ve temizlik bizden.
Neden Beşkazan?
Toplu yemekte en küçük aksaklık yüzlerce kişiyi etkiler; her süreci buna göre kurguladık.
Kritik kontrol noktaları, günlük sıcaklık kayıtları ve düzenli laboratuvar analizleri.
Mevsim sebzeleri Ankara çevresindeki üreticilerden, et kendi kasap bölümümüzden.
Vegan, vejetaryen, glütensiz ve diyabetik menüler aynı özenle hazırlanır.
GPS takipli araçlarla, sözleşmedeki saatten en fazla 10 dakika sapma.
72 saat
Her partiden saklanan şahit numune
Bize güvenen kurumlardan bazıları
Referanslar
Fabrikamızda 480 personele 6 yıldır Beşkazan yemek veriyor. Menü çeşitliliği ve saat disiplini sayesinde yemek şikâyeti neredeyse sıfıra indi.
Murat Erdem
İnsan Kaynakları Müdürü, Başkent Makina
4,8 · 612 değerlendirme · Google
“Kızımızın düğününde 650 davetliye oturmalı menü hazırladılar. Tadım gününde konuştuğumuz her detay aynen uygulandı.”
“Lansmanımızda 300 kişilik kokteyl ikramı için çalıştık. Kanepelerin sunumu çok şıktı, servis ekibi son derece profesyoneldi.”
Mutfak Ekibimiz
Otel ve restoran mutfaklarından gelen şeflerimiz, diyetisyenimiz ve saha ekibimizle her menüyü birlikte planlıyoruz.
Ankara ve İstanbul'daki beş yıldızlı otellerde 20 yıl mutfak yönetti. Menülerin tamamını kendisi tasarlıyor.
Hakan Beşkazan
Kurucu · Yönetici Şef
Düğün pastaları, kokteyl tatlıları ve ev yapımı hamur işlerinden sorumlu; 14 yıllık deneyim.
Nilüfer Aydemir
Pastane Şefi
Salon kurulumu, servis ekibi ve zaman planından sorumlu; 1.500'den fazla etkinlik yönetti.
Serkan Uysal
Organizasyon Müdürü
Tabldot menülerinin kalori ve besin dengesini planlar; glütensiz ve vegan alternatifleri hazırlar.
Dyt. Elif Karadağ
Menü Diyetisyeni
Teklif Formu
Kişi sayısı ve tarih bilgisini paylaşın, size en uygun menü paketini hazırlayalım.
24 saatte teklif
Kalem kalem açık, kişi başı fiyatlı yazılı teklif.
Ücretsiz tadım
150 kişi üzeri düğün ve tüm tabldot sözleşmelerinde.
Kurumsal fatura
Aylık hakediş, e-fatura ve 30 gün vade seçeneği.
Hemen randevu oluşturun
Mutfaktan Notlar
24 Eylül 2026
İki saatlik bir resepsiyonda kişi başı 12–14 parça yeterli mi? Saat, konuk profili ve menü dengesine göre hesaplama tablosu.
11 Eylül 2026
Mevsime uymayan ürünler, fazla ağır ara sıcaklar ve servis süresini hesaba katmamak. Şefimizin önerileri.
29 Ağustos 2026
Diyetisyenimiz anlatıyor: 4 haftalık döngü, protein dengesi ve çalışan memnuniyeti anketleri.
Ekim ve kasım tarihlerinde düğün ve gala yemekleri için sınırlı kontenjan kaldı.
Bu tasarımı beğendiniz mi? Ayda 99 ₺ · Aynı gün yayında
Bu tasarımla başla →