Hakkımızda
Bir aile zeytinliğinde başlayan, 15 yıldır süren bir misafirperverlik hikâyesi.
Hikâyemiz
Kuzenimizin düğünüyle başladı
2011 yazında kuzenimizin düğününü aile zeytinliğimizde yaptık. O gece misafirlerden gelen 'Burayı bize de açar mısınız?' sorusu, Zeytin Konak'ın doğuşu oldu.
Otelcilik geçmişiyle Canan Eryılmaz organizasyonu, Murat Eryılmaz mekânı üstlendi. İlk yıl 11 davet ağırladık; bugün yılda 150'nin üzerinde düğün, nişan ve kurumsal etkinliğe ev sahipliği yapıyoruz.
Büyüdükçe ilkemizi değiştirmedik: günde tek davet, kendi mutfağımız ve her çifte baştan sona aynı koordinatör.
Yolculuğumuz
Yıllar içinde Zeytin Konak
2011
İlk düğün
Aile zeytinliğinde 180 kişilik ilk düğünümüzü ağırladık.
2014
Kendi mutfağımız
Endüstriyel mutfağımızı kurduk ve dış catering ile çalışmayı bıraktık.
2017
Gün Batımı Terası
Denize bakan nikâh terasını ve gelin evini açtık.
2021
Kristal Salon
Kışın da davet yapılabilmesi için 280 kişilik kapalı salonu tamamladık.
2024
Kurumsal birim
Lansman ve gala organizasyonları için teknik ekip ve sahne altyapısı kurduk.
2026
1.400. davet
Güneş panelleriyle enerjimizin %60'ını kendimiz üretmeye başladık.
Neden Zeytin Konak?
Farkımız görünmeyen detaylarda
Misafirleriniz dekoru görür; biz arka plandaki her şeyi düşünürüz.
Günde tek davet
Mekân, mutfak ve ekip sabahtan geceye yalnızca sizin.
Tek koordinatör
İlk görüşmeden davet gününe kadar aynı kişiyle çalışırsınız.
Yerel ve mevsimsel
Zeytinyağımız kendi ağaçlarımızdan, sebzeler Urla üreticilerinden.
Kesintisiz altyapı
Jeneratör, yedek ses sistemi ve yağmur planı her davette hazır.
%72
Çiftlerin tavsiye ile gelme oranı
Organizasyon Ekibi
Gününüzü yöneten ekip
Planlamadan son dansa kadar aynı koordinatör sizinle. Ekibimiz 40 kişilik mutfak ve servis kadrosuyla birlikte çalışır.
Canan Eryılmaz
Kurucu · Genel Koordinatör
Otelcilikten gelen 18 yıllık deneyim. 1.100'den fazla düğünü bizzat yönetti.
Murat Eryılmaz
Mekân & Operasyon Müdürü
Bahçe, ışık ve ses altyapısından sorumlu; hava durumu planı B'nin mimarı.
Ezgi Tanrıverdi
Dekorasyon Tasarımcısı
Çiçek, masa ve sahne tasarımında Ege'nin doğal dokusunu öne çıkarır.
Serkan Aydoğdu
Mutfak Şefi
Ege mutfağı ve zeytinyağlılarda uzman; tadım menüsünü sizinle birlikte kurgular.
Kurumsal davetlerine ev sahipliği yaptığımız firmalardan bazıları